T-Bone-Steak - ein Klassiker unter den Steakcuts
Das T-Bone-Steak ist einer DER Steak-Klassiker aus den USA. Am T-förmigen Knochen aus dem hinteren Teil des Rinderrückens findet der Steakgenießer sowohl Roastbeef als auch Filet. Ein T-Bone-Steak vereint das zarte und magere Fleisch des Filets mit dem bissfesten, im Geschmack kräftigeren Fleisch des Roastbeefs.